Věda

Pterostilben pomáhá svalovým buňkám odbourávat tuk

Studie na kultivovaných myších svalových buňkách ukázala, že pterostilben, látka obsažená mimo jiné v borůvkách a hroznech, může omezit hromadění tuků. Účinek souvisel se stabilizací bílkoviny PPARδ, která řídí část metabolismu mastných kyselin.

8. 9. 2026