Lasagne jsou ikonickým pokrmem italské kuchyně, který potěší nejen milovníky těstovin, ale i všechny nadšence do sytých a chutných jídel. Můžete je připravit s různými náplněmi, ale klasická verze s mletým masem, bešamelovou omáčkou a sýrem je prostě bezkonkurenční. V tomto receptu se naučíte, jak připravit delikátní lasagne, které okouzlí vaši rodinu a přátele.
Suroviny:
– 12 plátků lasagní
– 500 g mletého hovězího masa
– 2 středně velké cibule
– 3 stroužky česneku
– 800 g drcených rajčat
– 200 g bešamelové omáčky
– 200 g strouhaného parmezánu
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička sušené bazalky
– 1 lžička sušeného oregano
– sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Smažte do zlatova.
3. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud není zhnědlé.
4. Vložte drcená rajčata, bazalku, oregano, sůl a pepř. Nechte povařit asi 20 minut.
5. V pekáči vrstvěte lasagne: nejprve tenkou vrstvu masové směsi, pak plátek lasagne, bešamelovou omáčku a posypat parmezánem. Opakujte, dokud nezaplníte pekáč. Poslední vrstvu zakončete bešamelem a sýrem.
6. Pečte v předehřáté troubě 30-40 minut, dokud nebude lasagne zlatavé a bublající.
7. Nechte lasagne před podáváním 10 minut vychladnout.
Tipy na servírování:
Podávejte lasagne s čerstvou zeleninou nebo salátem pro vyvážený oběd či večeři. Kombinujte s dobrým červeným vínem a nezapomeňte přidat trochu čerstvé bazalky na ozdobu. Dobrou chuť!