Tento lahodný recept na nudle s kuřecím masem a arašídovou omáčkou se stal oblíbeným pokrmem mnoha domácností po celém světě. Díky své kombinaci chutí a snadnému postupu je ideální pro rychlou večeři, kterou si zamilují všichni členové rodiny. Připravte si jednoduchou verzi tohoto pokrmu, která nezklame ani náročné gurmány.
**Suroviny:**
– 250 g rýžových nudlí
– 300 g kuřecích prsou
– 2 lžíce rostlinného oleje
– 1 červená paprika
– 1 mrkev
– 3 jarní cibulky
– 2 stroužky česneku
– 150 ml arašídové pasty
– 3 lžíce sójové omáčky
– 2 lžíce medu
– 1 limetka (šťáva)
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvé koriandrové listy na ozdobu
**Postup:**
1. Nejprve uvařte rýžové nudle podle pokynů na obalu. Po uvaření je sceďte a propláchněte studenou vodou.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a osolte je. Na pánvi na rostlinném oleji opékejte kuřecí maso, dokud nezhnědne a nezměkne, přibližně 7–10 minut.
3. Mezitím nakrájejte papriku, mrkev a jarní cibulku na tenké plátky. Přidejte je k opečenému kuřecímu masu a restujte další 3–4 minuty.
4. V misce smíchejte arašídovou pastu, sójovou omáčku, med a limetkovou šťávu. Dobře promíchejte, aby se vytvořila hladká omáčka.
5. Přidejte uvařené nudle do pánve s kuřecím masem a zeleninou. Nalijte na ně arašídovou omáčku a jemně promíchejte, dokud se všechny ingredience důkladně nespojí.
6. Podávejte horké, ozdobené čerstvými koriandrovými listy.
**Tipy na servírování:** Tento pokrm skvěle chutná s křupavými zeleninovými saláty na straně. Pro extra chuť můžete posypat trochou nadrcených arašídů nebo chilli vloček. Dobrou chuť!