Tyto pikantní kuřecí křídla s medovou glazurou jsou ideální pro každou příležitost, ať už plánujete grilovací večer s přáteli nebo hledáte rychlý recept na nedělní oběd. Křídla jsou šťavnatá, chuťově vyvážená a s kombinací medu a koření si zaručeně získají srdce každého milovníka dobrého jídla. Pojďte si je s námi připravit!
Suroviny:
– 1 kg kuřecích křídel
– 4 lžíce medu
– 2 lžíce sójové omáčky
– 2 lžíce chili omáčky (např. Sriracha)
– 1 lžíce olivového oleje
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 1 lžička mletého zázvoru
– Sůl a pepř podle chuti
– Sezamová semínka na posypání
– Jarní cibulka na ozdobu
Postup:
1. Připravte marinádu smícháním medu, sójové omáčky, chili omáčky, olivového oleje, nasekaného česneku, mletého zázvoru, soli a pepře ve velké míse.
2. Přidejte kuřecí křídla do marinády a důkladně promíchejte, aby se křídla dobře obalila. Nechte marinovat minimálně 30 minut (ideálně několik hodin v lednici).
3. Předehřejte troubu na 200 °C. Položte křídla na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečte v troubě asi 25–30 minut, dokud nebudou křídla zlatavá a křupavá. Po 15 minutách je otočte, aby se pekly rovnoměrně.
5. Po upečení, pokud máte rádi křupavější povrch, můžete křídla na chvíli vložit pod gril.
Tipy na servírování:
Podávejte kuřecí křídla posypaná sezamovými semínky a nakrájenou jarní cibulkou. Skvěle chutnají s mrkvovými nebo celerovými tyčinkami a vaším oblíbeným dipem, například modrým sýrem nebo ranch. K tomu si můžete připravit čerstvý salát jako přílohu, který dokonale doplní chuť pikantních křídel. Bon appétit!