Tento čokoládový dort s tvarohem a ovocem je skvělou volbou pro každou oslavu nebo rodinnou večeři. Jeho vláčná konzistence a kombinace čokolády s jemným tvarohem z něj dělá nezapomenutelný dezert, který si oblíbí jak dospělí, tak děti. Dort je snadný na přípravu a skvělý se sezonním ovocem podle vašeho výběru.
Ingredience:
– 200 g hladké mouky
– 200 g cukru
– 200 g hořké čokolády
– 100 g másla
– 4 vejce
– 250 g tvarohu
– 1 prášek do pečiva
– 1 lžička vanilkového extraktu
– špetka soli
– čerstvé ovoce (maliny, jahody, borůvky) na ozdobu
Postup krok za krokem:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Formu na dort vymažte máslem a vysypte moukou.
2. V míse rozpusťte máslo s hořkou čokoládou na vodní lázni. Nechte vychladnout.
3. V jiné míse ušlehejte vejce s cukrem do pěny. Přidejte vychladlou čokoládovou směs a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
4. Do směsi prosejte hladkou mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Vše důkladně spojte.
5. Poté jemně vmíchejte tvaroh, dokud nebude směs hladká.
6. Těsto přelijte do připravené formy a vložte do předehřáté trouby. Pečte 30–35 minut, dokud není povrch pevný. Nechte vychladnout.
7. Po vychladnutí dort jemně potřete tvarohem a ozdobte čerstvým ovocem.
Tipy na servírování:
Dort můžete podávat s lžící šlehačky nebo posypaný kakaem pro extra chuť. Skvěle se hodí také jako dezert po obědě nebo jako sladké pohoštění pro hosty. Nezapomeňte také na skleničku kvalitního vína nebo kávy, které skvěle doplní chuť čokolády a tvarohu.