patří mezi nejoblíbenější pečivo, které si oblíbí nejen dospělí, ale i děti. Tyto měkké a voňavé sušenky jsou ideální na každou příležitost – ať už hledáte rychlý dezert na rodinnou oslavu, nebo něco sladkého k čaji. Kombinace vanilky a čokolády vytváří neodolatelnou chuť, kterou si zamilujete.
Suroviny:
– 250 g hladké mouky
– 120 g másla (změklého)
– 150 g cukru
– 1 vejce
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 1/2 lžičky prášku do pečiva
– 100 g nasekané čokolády (hořké nebo mléčné, podle chuti)
– špetka soli
Postup krok za krokem:
1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech vyložený pečicím papírem.
2. V míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem do světlé a krémové konzistence. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
3. V jiné míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl. Postupně tuto směs přidávejte k máslové směsi, dokud se všechny ingredience důkladně nepropojí.
4. Nakonec do těsta opatrně vmíchejte nasekanou čokoládu.
5. Pomocí lžíce tvarujte malé kuličky těsta a pokládejte je na připravený plech, přičemž mezi nimi ponechte dostatečný prostor, protože se během pečení roztečou.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 10-12 minut, dokud okraje nezezlátí. Nechte je na plechu vychladnout po dobu 5 minut, a poté je přesuňte na mřížku, aby zcela vychladly.
Tipy na servírování:
Podávejte sušenky s hrnkem čaje nebo kávy pro příjemný odpočinkový moment. Sušenky lze také obohatit přidáním ořechů nebo sušeného ovoce, případně je posypat moučkovým cukrem před servírováním. Skvěle se hodí také jako dárek ve skleněné dóze.