Špagety s rajčatovou omáčkou jsou jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších pokrmů, který si můžete snadno připravit doma. Tento recept je ideální volbou pro rychlou večeři, kterou zvládnete během 30 minut. Všechny suroviny jsou běžně dostupné a jejich kombinace vytvoří lahodný pokrm, který potěší celou rodinu.
Seznam surovin:
– 250 g špaget
– 2 plechovky drcených rajčat (každá 400 g)
– 2 stroužky česneku
– 1 střední cibule
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička sušeného oregana
– 1 lžička cukru
– sůl a pepř dle chuti
– čerstvá bazalka na ozdobu (volitelné)
– parmezán na posypání (volitelné)
Postup krok za krokem:
1. Nejprve uvařte špagety podle návodu na obalu ve velkém hrnci osolené vody. Trvá to obvykle kolem 8–10 minut.
2. Mezitím si připravte omáčku. Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni a přidejte najemno nakrájenou cibuli. Smažte, dokud nezměkne.
3. Přidejte prolisovaný česnek a krátce restujte, dokud nezačne vonět, což trvá přibližně 1 minutu.
4. Do pánve přidejte drcená rajčata, oregano, cukr, sůl a pepř. Promíchejte a nechte omáčku vařit na mírném ohni asi 10 minut.
5. Jakmile jsou špagety hotové, slijte je a přidejte k omáčce. Dobře promíchejte, aby se špagety pokryly omáčkou.
6. Podávejte na talířích a pokud chcete, posypte nastrouhaným parmezánem a čerstvou bazalkou.
Tipy na servírování:
Špagety můžete podávat s křupavou bagetou nebo salátem z čerstvé zeleniny. Pro příjemnou změnu zkuste přidat do omáčky i zeleninu, jako jsou papriky nebo špenát.