Tento krémový špenát s uzeným lososem je dokonalým předkrmem nebo lehkým hlavním chodem, který okouzlí vaši rodinu i přátele. Je rychlý na přípravu, vynikající na chuti a plný zdravých ingrediencí. Spojení jemného krému, čerstvého špenátu a lahodného lososa vytvoří na vašem talíři symfonii chutí, kterou si zamilujete.
Suroviny:
– 300 g čerstvého špenátu
– 200 ml smetany na vaření
– 150 g uzeného lososa
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce olivového oleje
– sůl a pepř podle chuti
– citron na dochucení
Postup:
1. Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a restujte ji do zlatova.
2. Přidejte na plátky nakrájený česnek a krátce osmahněte, dokud nezačne vonět.
3. Do pánve přidejte čerstvý špenát. Restujte, dokud nezavadne a nezmenší svůj objem.
4. Poté přilijte smetanu na vaření a promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
5. Povařte na mírném ohni přibližně 5 minut, dokud se směs nezhoustne. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Nakonec přidejte nakrájeného uzeného lososa, krátce prohřejte a stáhněte z ohně.
Tipy na servírování:
Podávejte teplé, přímo z pánve na hlubokých talířích. Můžete ozdobit čerstvou petrželkou nebo plátky citronu. Tento špenátový krém se skvěle hodí jako příloha k rybě nebo jako náplň do tortilly. Vyzkoušejte jej také jako ochucení těstovin!