Tento recept na kuřecí nugetky je ideální pro rodinné večeře nebo příležitosti, kdy si chcete dopřát něco lahodného a křupavého. Inspiraci jsem našel u jednoho z populárních kuchařů na internetu, který nás učí, že připravit si domácí nugetky je snadné a zábavné. S minimem ingrediencí si můžete pochutnat na zdravější variantě fast foodu, kterou si zamilují jak dospělí, tak děti.
Suroviny:
– 500 g kuřecích prsou
– 100 g strouhanky
– 50 g hladké mouky
– 2 vejce
– 1 lžička papriky
– 1/2 lžičky soli
– 1/2 lžičky pepře
– Olej na smažení
Na omáčku:
– 4 lžíce medu
– 2 lžíce hořčice
Postup:
1. Nejprve kuřecí prsa umyjte a nakrájejte na malé kousky.
2. Připravte si trojí obal: v jedné misce smíchejte mouku se solí, pepřem a paprikou, ve druhé rozšlehejte vejce a ve třetí připravte strouhanku.
3. Kousky kuřete nejprve obalte v mouce, poté ponořte do vajec a nakonec je dobře obalte ve strouhance.
4. Rozehřejte na pánvi olej a smažte nugetky dozlatova z obou stran, což trvá přibližně 3-4 minuty z každé strany.
5. Po usmažení je položte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
Tipy na servírování:
Podávejte křupavé nugetky teplé spolu s omáčkou z medu a hořčice, kterou si lehce promíchejte v malé misce. K tomu můžete podávat čerstvou zeleninu nebo hranolky jako přílohu. Tyto nugetky jsou skvělé i studené, takže se hodí i na pikniky nebo svačiny!