Tento recept na křupavé kuřecí nugety s medovo-hořčičnou omáčkou je ideálním jídlem pro celou rodinu. Každý si je zamiluje pro jejich úžasnou křupavost a lahodnou kombinaci chutí. S trochou přípravy a jednoduchými surovinami vytvoříte dokonalou pochoutku, která se hodí na oběd, večeři nebo jako chutný snack při rodinné oslavě.
Suroviny:
– 500 g kuřecích prsou
– 1 šálek strouhanky
– ½ šálku hladké mouky
– 2 vejce
– 1 lžička papriky
– 1 lžička česnekového prášku
– 1 lžička soli
– ½ lžičky černého pepře
– Olej na smažení
Na omáčku:
– 3 lžíce medu
– 3 lžíce dijonské hořčice
– 1 lžíce jablečného octa
Postup:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky (asi 3 cm).
2. V jedné míse smíchejte mouku se solí, pepřem, paprikou a česnekovým práškem.
3. V další míse rozšlehejte vejce.
4. V třetí míse nasypte strouhanku.
5. Každý kousek kuřecího masa nejprve obalte v mouce, poté v vejci a nakonec ve strouhance, aby se vytvořila křupavá vrstvička.
6. Ve velké pánvi zahřejte olej na střední teplotu. Smažte nugety po obou stranách, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé, asi 4-5 minut na každé straně. Poté je nechte okapat na papírové utěrce.
7. Pro přípravu omáčky smíchejte med, dijonskou hořčici a jablečný ocet v malé misce, dokud se vše dobře nespojí.
Tipy na servírování:
Nugety podávejte horké s omáčkou na straně. Skvěle se hodí i s čerstvou zeleninou, hranolky nebo jako součást tapas. Přidejte také kousek limetky na dochucení nebo nakrájenou čerstvou petrželku jako ozdobu. Bon appétit!