Tyto vynikající kuličky z mletého masa jsou dokonalým pokrmem, který vás zahřeje a potěší celou rodinu. Kombinace šťavnatého masa, sýra a čerstvých bylinek dodává této pochoutce skvělou chuť. Ideální jako předkrm, občerstvení při party nebo i jako hlavní jídlo na rodinné večeři. Určitě se stanou vaším oblíbeným receptem!
Suroviny:
– 500 g mletého hovězího masa
– 100 g strouhaného sýra (např. eidam nebo mozzarella)
– 1 cibule, jemně nakrájená
– 2 stroužky česneku, prolisované
– 1 vejce
– 2 lžíce čerstvých bylinek (petržel, oregano, bazalka)
– 100 g strouhanky
– Sůl a pepř podle chuti
– Olivový olej na smažení
Postup:
1. Připravte si velkou mísu, do které vložíte mleté hovězí maso.
2. Přidejte jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, pepř a vejce. Důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
3. Přidejte strouhaný sýr a nasekané bylinky. Opět promíchejte až do rovnoměrného rozložení.
4. Z masové směsi tvarujte malé kuličky (asi velikosti golfového míčku).
5. Obalte každou kuličku ve strouhance.
6. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuličky smažte na středním ohni, dokud nebudou zlatavé a propečené ze všech stran. To trvá přibližně 10-15 minut.
7. Po usmažení položte kuličky na papírový ubrousek, abyste odstranili přebytečný olej.
Tipy na servírování: Podávejte teplé s jednoduchým zeleninovým salátem a omáčkou z jogurtu nebo s rajčatovou omáčkou na namáčení. Pro extra chuť můžete kuličky posypat nasekanými bylinkami nebo parmezánem. Tento recept si zamilujete a budete se k němu pravidelně vracet!