Pokud hledáte lahodný a rychlý recept, který potěší vaši rodinu nebo přátele, vyzkoušejte kytičky z listového těsta s náplní z tvarohu a špenátu. Tento pokrm je nejen chutný, ale také vypadá skvěle na talíři. Ozdobte si jím stůl na oslavy nebo zamilované večeře. Příprava vám zabere jen chvíli a chuť potěší každého.
Ingredience:
– 2 balení listového těsta
– 300 g čerstvého špenátu
– 250 g tvarohu
– 1 vejce
– 2 stroužky česneku
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 žloutek na potření
– Sezamová semínka na posypání
Postup krok za krokem:
1. Začněte tím, že si předehřejete troubu na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
2. Čerstvý špenát důkladně opláchněte a na pánvi ho krátce orestujte na troše olivového oleje s prolisovaným česnekem, dokud nezměkne. Poté nechte vychladnout.
3. V míse smíchejte tvaroh, ochuťte solí a pepřem a přidejte vychladlý špenát. Vše dobře promíchejte.
4. Listové těsto vyválejte na tenké pláty a nakrájejte na čtverce o rozměru přibližně 10×10 cm.
5. Na každý čtverec dejte lžičku náplně a slepte rohy tak, aby vznikly malé kytičky.
6. Přeneste kytičky na plech, potřete je rozšlehaným žloutkem a posypte sezamovými semínky.
7. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, nebo dokud nezezlátne.
Tipy na servírování:
Podávejte teplé jako předkrm nebo lehký hlavní chod. Skvěle se hodí k čerstvému zeleninovému salátu a jogurtovému dipu. Můžete také experimentovat s různými bylinkami a kořením, podle chuti obměňovat náplň a vytvořit tak variace tohoto oblíbeného pokrmu. Dobrou chuť!