je oblíbený recept, který potěší nejen milovníky masa, ale i ty, kteří si potrpí na chutné a aromatické pokrmy. Tato kombinace sladkého medu a pikantní hořčice dodá kuřeti nezapomenutelnou chuť a zlatavou kůrku, která potěší každého. Je ideální volbou na rodinné večeře nebo přátelské posezení.
**Suroviny:**
– 1 celé kuře (asi 1,5 kg)
– 4 lžíce medu
– 3 lžíce dijonské hořčice
– 3 stroužky česneku (nasekané)
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce sójové omáčky
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián) na ozdobu
**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V míse smíchejte med, dijonskou hořčici, nasekaný česnek, olivový olej a sójovou omáčku. Osolte a opepřete podle chuti.
3. Kuře důkladně omyjte a osušte. Poté ho z rubové strany potřete připravenou marinádou a zároveň ji vmasírujte do masa.
4. Kuře přeneste do pekáče prsou nahoru a zbytek marinády nalijte na kuře.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu, dokud kuře nezíská zlatavou barvu a šťávy nebudou čiré. Během pečení je dobré kuře přelévat vlastními šťávami.
6. Hotové kuře nechte několik minut odpočívat, než ho nakrájíte.
**Tipy na servírování:**
Podávejte pečené kuře s lehkým zeleninovým salátem nebo pečenými bramborami. Skvěle ladí s čerstvou bagetou, která pohltí všechny lahodné šťávy. Kuře můžete také ozdobit čerstvými bylinkami, které dodají pokrmu svěží vzhled a aroma.