Česká zemědělská univerzita v Praze uskutečnila v roce 2023 nákup vinařství Sádek, které se nachází na Vysočině. Tato akvizice byla realizována od učitele Lubomíra Lampíře, který na univerzitě působí. Celková cena za vinařství dosáhla 44 milionů korun, přičemž univerzita investovala dalších 14 milionů korun do jeho rekonstrukce. Vedení univerzity obhajuje tuto částku znaleckým posudkem, který měl potvrdit hodnotu nemovitosti.
Při koupi vinařství vedení univerzity avizovalo, že objekt bude sloužit jako prostor pro výuku studentů a praktické vzdělávání v oblasti vinařství a zahradnictví. Tento záměr měl posílit praktickou složku studijních programů a nabídnout studentům možnost získat cenné zkušenosti přímo v terénu. Nicméně, po dvou a půl letech od nákupu se situace ohledně využití vinařství pro výuku ukazuje jako problematická.
Radiožurnál se obrátil na vedení Katedry zahradnictví, aby zjistil konkrétní využití vinařství Sádek v rámci výuky. Vedoucí katedry Martin Koudela uvedl, že v minulosti byla v objektu uspořádána exkurze pro studenty, avšak od té doby se konkrétní výukové aktivity neuskutečnily. Tímto vyjádřením se zdá, že plánované využití vinařství pro vzdělávací účely nebylo naplněno, a že se jedná spíše o ojedinělou akci než o pravidelnou součást výukového procesu.
Vinařství Sádek, které bylo součástí akvizice, se nachází v oblasti s dlouhou tradicí pěstování vinné révy. Jeho koupě měla poskytnout studentům nejen teoretické znalosti, ale také praktické dovednosti v oblasti vinařství. Vedení univerzity v minulosti zdůraznilo, že vinařství bude sloužit jako živý laboratorní prostor, kde si studenti budou moci vyzkoušet různé techniky pěstování a zpracování vína.
Přestože vinařství prošlo rekonstrukcí a investice do jeho vylepšení byly značné, konkrétní plány na jeho využití ve výuce zůstávají nejasné. Vedení univerzity se dosud nevyjádřilo k tomu, jaké konkrétní kroky plánuje podniknout, aby zajistilo, že vinařství bude plně využíváno pro vzdělávací účely. Otázky týkající se budoucnosti vinařství a jeho role v rámci studijních programů zůstávají otevřené.
Vzhledem k tomu, že vinařství Sádek bylo zakoupeno s cílem posílit praktickou výuku, je situace ohledně jeho využití pro studenty o to více zarážející. Vedení univerzity a Katedry zahradnictví se nyní musí zamyslet nad tím, jakým způsobem lze vinařství efektivně integrovat do výukového procesu a jaké konkrétní aktivity by mohly být realizovány pro studenty.
Univerzita čelí výzvám, které se týkají nejen plánování a organizace výuky, ale také efektivního využití investic, které byly do vinařství vloženy. Zatímco exkurze byla jednou z aktivit, která se uskutečnila, je nutné, aby vedení univerzity vyvinulo další kroky, které by zajistily pravidelnou a smysluplnou výuku v tomto unikátním prostoru.
Vzhledem k významu praktického vzdělávání v oblasti zemědělství a zahradnictví je důležité, aby univerzita zhodnotila své plány a přehodnotila, jakým způsobem může vinařství Sádek sloužit jako cenný nástroj pro vzdělávání studentů. V současné době se zdá, že potenciál vinařství pro výuku zůstává nevyužitý, což může mít dopad na kvalitu vzdělání, které univerzita poskytuje.
Tato situace vyžaduje pozornost nejen ze strany vedení univerzity, ale také ze strany studentů a odborné veřejnosti, kteří mají zájem o rozvoj praktických dovedností v oblasti vinařství a zahradnictví. Vzhledem k tomu, že vinařství Sádek bylo zakoupeno s cílem posílit výuku, je nezbytné, aby se univerzita zaměřila na konkrétní kroky, které povedou k jeho efektivnímu využití pro vzdělávací účely.