Dnes si připravíme lahodné a chuťově vyvážené pikantní kuřecí tacos s avokádem, které se staly oblíbencem nejen v Mexiku, ale i mezi milovníky kvalitního jídla po celém světě. Tento recept přináší dokonalou kombinaci šťavnatého kuřecího masa, čerstvého zeleninového salátu a krémového avokáda. Ukažme si, jak na to!
Suroviny:
– 500 g kuřecích prsou
– 1 lžička mletého chili
– 1 lžička kmínu
– 1 lžička papriky
– Sůl a pepř podle chuti
– 2 lžíce olivového oleje
– 8 malých tortill
– 1 zralé avokádo
– 1 rajče
– 1 malá cibule
– Čerstvý koriandr na ozdobu
– Limetka na pokapání
Postup:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
2. V misce smíchejte chili, kmín, papriku, sůl a pepř. Připravenou směs důkladně promíchejte s kuřecím masem a nechte marinovat alespoň 15 minut.
3. V pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej. Přidejte marinované kuřecí maso a opékejte asi 5–7 minut, dokud není maso zlatavé a propečené.
4. Mezitím si připravte zeleninový salát. Rajče a cibuli nakrájejte na malé kostičky a smíchejte s jemně nasekaným koriandrem.
5. Tortilly krátce zohřejte na pánvi nebo v troubě, aby změkly.
6. Na každou tortillu dejte kousek kuřecího masa, přidejte pokrájené avokádo a zeleninový salát.
7. Podávejte s čerstvou limetkou, kterou můžete pokapat tacos před konzumací.
Tipy na servírování: Tacos podávejte s extra plátky avokáda a limetkou na stole, aby si každý mohl přizpůsobit chuť podle své libosti. Skvěle se hodí i jako snack na večerní party či jako součást rodinného oběda. Dobrou chuť!