Kofein v kvasinkách aktivoval buněčný systém spojený se stárnutím
Pokusy na kvasince Schizosaccharomyces pombe ukázaly, že kofein prodloužil dobu přežívání buněk prostřednictvím evolučně staré dráhy AMPK. Výsledek může pomoci objasnit některé účinky kofeinu na buněčnou odolnost, sám o sobě ale neprokazuje, že pití kávy zpomaluje stárnutí u lidí.