Tacos jsou skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři a tento recept na pikantní kuřecí tacos s avokádovým dipem vám přinese nádech Mexika přímo na váš stůl. Křupavá tortilla, šťavnaté kuřecí maso a jemný avokádový dip se spojí v jedinečné chuti, kterou si zamilujete!
Suroviny:
– 500 g kuřecích prsou
– 2 lžičky mletého kmínu
– 1 lžička papriky
– 1 lžička drceného chili
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžíce olivového oleje
– 6 tortill (pšeničné nebo kukuřičné)
– 1 avokádo
– 1/2 cibule
– 1 limetka
– Čerstvý koriandr na ozdobu
– Salsa nebo sýrový dip na podávání
Postup:
1. Začněte tím, že kuřecí prsa důkladně omyjete a osušíte. Nakrájejte je na malé kousky.
2. V míse smíchejte mletý kmín, papriku, drcené chili, sůl a pepř. Přidejte kuřecí kousky a dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte marinované kuřecí maso a opékejte asi 5-7 minut, nebo dokud maso není zlatavé a propečené.
4. Mezitím připravte avokádový dip. Avokádo rozkrojte, vypeckujte a pomocí vidličky rozmačkejte. Přidejte jemně nasekanou cibuli, šťávu z limetky, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
5. Ohřejte tortilly na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Na každou tortillu dejte porci kuřecího masa, přidejte avokádový dip a ozdobte čerstvým koriandrem.
6. Podávejte s pytlíčkem salsy nebo sýrového dipu.
Tipy na servírování:
Tacos podávejte na velkém talíři, aby si každý mohl vzít to, co má nejraději. K tacos se výborně hodí také čerstvá limetka a zelený salát. Nezapomeňte na přílohu v podobě křupavých nachos!