Tyto pikantní kuřecí tacos s ananasovou salsou jsou ideálním jídlem pro každou příležitost – od pohody při víkendovém obědu po večírek s přáteli. Kombinace šťavnatého kuřecího masa a svěží chuti ananasu přinesou na váš stůl nádech mexické kuchyně. Příprava je jednoduchá a rychlá, takže si tento recept zamilujete!
**Suroviny:**
– 500 g kuřecích prsou
– 1 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce taco koření
– Sůl a pepř dle chuti
– 8 malých tortil
– 1 šálek čerstvého ananasu (nasekaného)
– 1/2 červené cibule (nasekané)
– 1/4 šálku čerstvé koriandrové natě (nasekané)
– Šťáva z 1 limetky
– Plátky limetky a avokádo na servírování
**Postup:**
1. Nejprve si připravte kuřecí maso. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
2. V míse smíchejte olivový olej, taco koření, sůl a pepř. Přidejte kuřecí maso a dobře promíchejte, aby se všechny kousky masa obalily kořením.
3. Na pánvi zahřejte trochu olivového oleje a osmahněte kuřecí maso na středním ohni, dokud není zlatavé a propečené (asi 5–7 minut).
4. Mezitím si připravte ananasovou salsu. V míse smíchejte nasekaný ananas, červenou cibuli, koriandr a limetkovou šťávu. Osolte podle chuti.
5. Tortily ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, aby byly měkké a ohebný.
6. Na každou tortilu položte kousek kuřecího masa a přidejte ananasovou salsu. Podávejte s plátky limetky a avokádem.
**Tipy na servírování:** Tacos můžete doplnit o zakysanou smetanu nebo salsu. Před servírováním posypte čerstvým koriandrem pro ještě chutnější zážitek. Uložte si recept a užijte si chuť Mexika na svém stole!