Kdo by odolal křupavým kuřecím stripsům, které se snadno připravují a jsou ideální na rodinné večeře nebo jako pohoštění pro přátele? Tento recept na kuřecí stripsy s lahodnou medovo-hořčičnou omáčkou je nejen chutný, ale také vás překvapí svou jednoduchostí. Tak pojďme na to!
Suroviny:
– 500 g kuřecích prsních řízků
– 1 hrnek pšeničné mouky
– 2 vejce
– 1 hrnek strouhanky
– sůl a pepř podle chuti
– 1 lžička papriky
– 1 lžička česneku v prášku
– 1 lžička cibulového prášku
– 2 lžíce oleje na smažení
Na omáčku:
– 3 lžíce dijonské hořčice
– 2 lžíce medu
– 1 lžíce jablečného octa
– sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Kuřecí prsa omyjte a nakrájejte na širší proužky. Osolte a opepřete dle chuti.
2. Připravte si tři misky: do první dejte mouku smíchanou s paprikou, česnekovým a cibulovým práškem, do druhé rozšlehejte vejce a do třetí nasypte strouhanku.
3. Každý proužek kuřete nejdříve obalte v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Dbejte na to, aby byly stripsy rovnoměrně pokryty.
4. Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu a dochuťte ho solí a pepřem. Smažte stripsy 5-7 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
5. Mezitím si připravte omáčku smícháním dijonské hořčice, medu a jablečného octa. Dochutíte solí a pepřem.
Tipy na servírování: Podávejte kuřecí stripsy horké, omáčku nalijte na talíř nebo podávejte vedle jako dip. K tomu se skvěle hodí čerstvé zeleninové saláty nebo hranolky. Dobrou chuť!