Lasagne jsou oblíbeným pokrmem mnoha domácností, a jejich příprava může být jednodušší, než si myslíte. Tento tradiční italský recept je srdcovou záležitostí a určitě potěší vaši rodinu nebo přátele. Kromě lahodného masa a sýrové náplně si můžete přidat i zeleninu, a tak si lasagne přizpůsobit podle své chuti. Pojďme se do toho pustit!
Suroviny:
– 12 plátků lasagní
– 400 g mletého hovězího masa
– 1 cibule, jemně nakrájená
– 2 stroužky česneku, lisované
– 800 g drcených rajčat z plechovky
– 250 g ricotty
– 200 g strouhaného sýra mozzarella
– 100 g parmezánu, strouhaného
– 2 lžíce olivového oleje
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá bazalka na ozdobu
Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
3. Přidejte mleté maso, osolte a opepřete, a restujte, dokud nebude maso propečené.
4. Vmíchejte drcená rajčata a nechte směs vařit asi 15 minut, dokud se mírně nezredukuje.
5. Na dno pečicí formy dejte trochu masové směsi, poté položte 4 plátky lasagní.
6. Naneste vrstvu ricotty, poté další vrstvu masové směsi a 4 plátky lasagní. Opakujte ještě jednou.
7. Poslední vrstvu tvořte z lasagní, na ně rozetřete zbytek masové směsi a zasypte strouhanou mozzarellou a parmezánem.
8. Pečte asi 30-35 minut, dokud sýr nezhnědne.
9. Nechte trochu vychladnout, poté nakrájejte a podávejte.
Tipy na servírování: Podávejte s čerstvým salátem a krajícem křupavého chleba. Ozdobte čerstvou bazalkou pro svěží vzhled a chuť! Lasagne jsou skvělé i na ohřívání, takže si jich můžete připravit víc a vychutnávat si je i další dny.