Tento recept na křupavé kuřecí prsa s parmazánem je oblíbenou klasikou, kterou si zamilujete nejen vy, ale i vaše celá rodina. Křupavý obal z jemné strouhanky a parmazánu dodává kuřeti lahodnou chuť, zatímco uvnitř zůstává šťavnaté a měkké. Představte si voňavou večeři, která se připraví sama tak rychle, že budete mít více času na relaxaci. Tento pokrm je ideální jak pro všední dny, tak pro speciální příležitosti.
Suroviny:
– 4 kuřecí prsa (bez kůže)
– 100 g strouhanky
– 50 g strouhaného parmazánu
– 1 vejce
– 100 g hladké mouky
– sůl a pepř podle chuti
– 1 lžíce olivového oleje
– čerstvá bazalka na ozdobu
Postup:
1. Předehřejte troubu na 200 °C a připravte si plech s papírem na pečení.
2. V jedné misce smíchejte strouhanku a strouhaný parmazán. V druhé misce rozšlehejte vejce a v třetí misce si připravte hladkou mouku, do které přidejte sůl a pepř.
3. Kuřecí prsa jemně osolte a opepřete. Každé prso nejprve obalte v mouce, poté namočte do vejce a nakonec obalte ve směsi strouhanky s parmazánem. Ujistěte se, že je maso rovnoměrně pokryto.
4. Na plech pokapaný olivovým olejem rozložte kuřecí prsa a pečte přibližně 25–30 minut, dokud nejsou zlatavá a propečená.
5. Podávejte kuřecí prsa horká, ozdobená čerstvou bazalkou.
Tipy na servírování:
K tomuto pokrmu se výborně hodí čerstvý zeleninový salát nebo pečené brambory. Můžete přidat i dip z jogurtu s bylinkami pro extra chuť. Pokud máte rádi pikantní, zkuste přidat do strouhanky trochu červené papriky nebo koření podle vaší chuti. Bon appétit!