Připravte se na křupavou chuť, která vám oživí veškeré smysly! Tento recept na kuřecí kousky s medem a sezamem je ideální volbou pro večeři, když chcete potěšit sebe i své blízké. Kombinace sladké chuti medu s nádechem sójové omáčky a křupavým sezamem vytváří neodolatelné spojení, které si zamilujete. Pojďme se do toho pustit!
Suroviny:
– 500 g kuřecích prsou
– 4 lžíce sójové omáčky
– 2 lžíce medu
– 2 stroužky česneku, prolisované
– 1 lžíce zázvoru, nastrouhaného
– 5 lžic hladké mouky
– 2 vejce
– 100 g strouhanky (můžete použít i kukuřičnou)
– 3 lžíce sezamových semínek
– Sůl a pepř podle chuti
– Olej na smažení
Postup:
1. Nejprve si kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky (asi 3×3 cm) a osolte a opepřete.
2. V míse smíchejte sójovou omáčku, med, prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor. Přidejte kuřecí kousky a marinujte alespoň 30 minut.
3. Připravte si tři misky: do jedné dejte hladkou mouku, do druhé rozšlehaná vejce a do třetí smíchejte strouhanku se sezamovými semínky.
4. Kuřecí kousky nejprve obalte v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance se sezamem.
5. V hluboké pánvi rozpalte olej na střední teplotu. Kousky kuřete smažte dozlatova z obou stran, asi 4-5 minut z každé strany.
6. Hotové kuřecí kousky přesuňte na papírovou utěrku, aby se zbavily přebytečného oleje.
Tipy na servírování:
Podávejte křupavé kuřecí kousky s rýží nebo zeleninovým salátem, krásně doplněné čerstvými bylinkami, jako je koriandr nebo jarní cibulka. Skvěle chutnají i s omáčkou na namáčení, například s promíchaným jogurtem a hořčicí. Vytvořte si tak lehkou a chutnou večeři, která ohromí!