Jedna rostlina chmele potřebuje během pěstitelské sezony až 800 litrů vody. Nedostatek vláhy se v českých chmelařských oblastech stává stále významnějším problémem, který může ovlivnit výnos i kvalitu suroviny pro výrobu piva. Plzeňský Prazdroj proto ve spolupráci s technologickou firmou Ackee vyvinul aplikaci PRO CHMEL. Ta pěstitelům doporučuje, kdy zavlažovat a jaké množství vody na konkrétní chmelnici dodat.
Projekt vychází z měření na chmelnicích v hlavních českých pěstitelských oblastech. Aplikace kombinuje údaje o vlhkosti půdy, počasí a stavu rostlin s daty z meteostanic a satelitních snímků. Srdcem systému je prediktivní model kanadské společnosti TensoAI, který počítá vodní bilanci konkrétního pole. Zohledňuje například srážky, teplotu a množství vody dostupné v půdě. Informace pak převádí do doporučení pro zavlažování.
Podle Plzeňského Prazdroje vznikla aplikace na základě stovek milionů údajů ze senzorů umístěných v půdě i na rostlinách, z meteorologických stanic a dalších zdrojů. Projekt byl zahájen v roce 2021. Na vývoji se vedle Prazdroje a Ackee podílely také Microsoft a Chmelařský institut. Informace vycházejí z podkladů Hospodářských novin a z materiálů Plzeňského Prazdroje a jeho zprávy o udržitelnosti za rok 2024.
Testování na desítkách chmelnic
V roce 2024 aplikaci testovalo 12 pěstitelů na 28 chmelnicích. Podle zprávy o udržitelnosti Prazdroje to představovalo přibližně desetinu českých chmelařů. Systém umožňuje plánovat závlahu po jednotlivých týdnech a současně odhadovat celkovou spotřebu vody za sezonu. To může pěstitelům pomoci při rozhodování o kapacitě retenčních nádrží, tedy zásobníků určených k zachycení a uchování vody.
Vývojáři z Ackee uvádějí, že někteří farmáři zapojení do pilotního provozu zaznamenali až o 40 procent vyšší výnosy než v předchozích letech. Údaj pochází z případové studie firmy a vztahuje se k pěstitelům v pilotním provozu; nejde o výsledek plošného měření všech českých chmelnic. Hlavním cílem aplikace je podle jejích autorů přesnější využívání vody, nikoli plošné zvyšování dávek závlahy.
Součástí projektu je také rozšiřování sítě meteorologických stanic. Web PRO CHMEL uvádí, že v regionech Žatecka, Úštěcka a Tršicka bylo k dříve instalovaným stanicím přidáno dalších 40. Ministerstvo zemědělství ve své situační a výhledové zprávě zároveň upozorňuje, že dostupnost a kvalita vodních zdrojů se v českých chmelařských oblastech stávají limitujícím faktorem. Mezi používaná opatření patří také kapková závlaha, která přivádí vodu přímo do meziřadí chmelnice.
Zdroj: Hospodářské noviny
Tento článek byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a redakčně zkontrolován.