V Česku začala hlavní sezona moštování jablek. Letošní úroda bude podle Ovocnářské unie České republiky pravděpodobně zhruba poloviční oproti víceletému průměru. Na některých místech proto lidé přivážejí do moštáren jen malé množství ovoce, jinde se naopak očekává zvýšený zájem, protože jablka nejsou vhodná k dlouhodobému uskladnění.
V moštárně v Kácově na Kutnohorsku je návštěvnost výrazně nižší než v předchozích letech. Podle jejího vedoucího Michala Arona začali s moštováním v první polovině září, zákazníků je ale zatím málo. V minulosti přitom lidé podle Českého rozhlasu čekali na zpracování ovoce i několik hodin.
Podobnou zkušenost popsal jeden ze zákazníků, Zdeněk. Na jeho zahradě letos plodily přibližně tři z osmi jabloní. Šlo především o letní odrůdy, zatímco zimní jablka se podle něj neurodila. Kácovská provozovna zároveň nakupuje jablka pro výrobu vlastních moštů. Sady, které oslovila, ale hlásí výnosy kolem 30 procent běžné úrovně.
Na Třebíčsku je situace odlišná. Moštárna a pálenice Veverka očekává větší nápor zákazníků. Provozovatel Alois Novák uvedl, že jablka, která letos vyrostla, nejsou příliš kvalitní a na uskladnění se často nehodí. Podnik proto od příštího týdne rozšíří moštování ze čtvrtka také na středu, aby předešel delším frontám.
Podle předsedy Ovocnářské unie České republiky Martina Ludvíka způsobily největší škody dubnové jarní mrazy. K horší úrodě podle něj přispělo také následné počasí. Slabší bude podle jeho odhadu i množství ovoce určeného ke zpracování, například na moštování nebo pálení. Kvůli nedostatku jablek lze podle Ludvíka očekávat růst cen ovoce i výrobků z něj.
Zdroj: iRozhlas
Tento článek byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a redakčně zkontrolován.