Proteinové koktejly, tyčinky a další výrobky s vysokým obsahem bílkovin se staly běžnou součástí nabídky zaměřené na mladé lidi. Výrobci je často spojují s budováním svalů, hubnutím nebo zdravým růstem. Podle odborníků citovaných německou stanicí Deutsche Welle však pro většinu teenagerů nepředstavují nezbytnou součást jídelníčku.
Bílkoviny jsou pro dospívající důležité. Tělo je využívá při růstu, obnově tkání, tvorbě hormonů i budování svalů. Samotné zvýšení jejich příjmu ale svalovou hmotu nevytvoří. Rozhodující je především pravidelný pohyb a silový trénink, stejně jako dostatek energie, spánku a vyvážené stravy.
Americká Akademie pediatrie uvádí, že většina mladých sportovců, kteří jedí pestrou stravu, proteinové doplňky nepotřebuje a pravděpodobně z nich nebude mít výrazný užitek. Bílkoviny lze běžně získat z masa, ryb, vajec, mléčných výrobků, luštěnin, sóji, ořechů a semen. Výjimkou mohou být například dospívající s velmi omezeným jídelníčkem nebo někteří vegetariáni a vegani, kteří by měli svůj příjem řešit s lékařem či nutričním terapeutem.
Kolik bílkovin je dost
Konkrétní potřeba závisí na věku, pohlaví, tělesné hmotnosti, fázi růstu a míře fyzické aktivity. Doporučené denní množství se u dospívajících podle amerických referenčních hodnot pohybuje přibližně od 44 do 59 gramů. U chlapců ve věku 11 až 14 let jde zhruba o 45 gramů denně, u dívek stejného věku o 46 gramů. Ve věku 15 až 18 let činí doporučení přibližně 59 gramů pro chlapce a 44 gramů pro dívky. Mladí sportovci mohou potřebovat o něco více, nikoli však automaticky několik proteinových nápojů denně.
Problémem doplňků není jen nadbytek bílkovin. Některé výrobky obsahují také velké množství cukru, kofeinu nebo dalších přísad. Doplňky stravy navíc nepodléhají ve Spojených státech stejnému předběžnému schvalování jako léky a kontroly nemusí vždy zaručit, že výrobek přesně odpovídá deklarovanému složení. Odborníci proto doporučují věnovat pozornost etiketě a být zvlášť opatrní u produktů propagovaných jako prostředky pro rychlé hubnutí nebo výrazný nárůst svalů.
Proteinový nápoj může mít smysl v konkrétní situaci, například pokud dospívající po doporučení zdravotníka nedokáže pokrýt své potřeby běžným jídlem. Neměl by ale nahrazovat pestrý jídelníček ani sloužit jako zkratka k rychlé změně postavy. Při zdravotních potížích, poruchách příjmu potravy, onemocnění ledvin nebo výrazné změně hmotnosti je vhodné poradit se s pediatrem. Podle Deutsche Welle tak platí, že protein není pro teenagery sám o sobě škodlivý, ale pro většinu z nich není důvod kupovat ho v podobě speciálního doplňku.
Zdroj: Deutsche Welle
Tento článek byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a redakčně zkontrolován.