Tento rychlý těstovinový salát s tuňákem je ideálním jídlem na oběd nebo večeři, které si připravíte za pouhých 30 minut. Je chutný, výživný a obsahuje běžně dostupné suroviny, které máte většinou doma. Skvělý pro návštěvy i party, tento recept oceníte pro jeho variabilitu a jednoduchost.
Suroviny:
– 250 g těstovin (např. kolínka nebo fusilli)
– 1 plechovka tuňáka v oleji (cca 200 g)
– 1 červená cibule
– 1 paprika (např. červená nebo žlutá)
– 100 g hrášku (mraženého nebo čerstvého)
– 100 g kukuřice (konzervované nebo mražené)
– 3 polévkové lžíce olivového oleje
– 2 polévkové lžíce octa (např. jablečného)
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá petržel nebo bazalka na ozdobu
Postup:
1. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu v osolené vodě. Jakmile jsou al dente, sceďte je a nechte vychladnout.
2. Mezitím si nakrájejte červenou cibuli a papriku na malé kostičky.
3. Do velké mísy přidejte vychladlé těstoviny, nakrájenou cibuli, papriku, hrášek a kukuřici.
4. Přidejte tuňáka ze konzervy, včetně oleje, aby salát měl šťavnatější chuť.
5. Připravte zálivku smícháním olivového oleje, octa, soli a pepře v malé misce. Dobře promíchejte.
6. Zálivku nalijte na salát a důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny propojily.
7. Nechte chvíli odležet v lednici pro lepší proleženou chuť, nebo můžete ihned servírovat.
Tipy na servírování:
Podávejte salát vychlazený, ozdobený čerstvou nasekanou petrželí nebo bazalkou. Můžete jej podávat jako hlavní pokrm, nebo jako přílohu k masu či rybě. Je také skvělým jídlem na cesty – ideální na pikniky nebo výlety.