jsou jednoduchým a lahodným pokrmem, který potěší celou rodinu. Tento recept kombinuje jemnou chuť brokolice s bohatostí sýra, přičemž je skvělou volbou pro večeři během pracovního týdne, ale i jako pohodlný víkendový oběd. Připravte se na vôni, která vás zavede přímo do italské kuchyně!
Suroviny:
– 300 g těstovin (pasta podle vaší volby)
– 1 menší brokolice (necelý kilogram)
– 200 ml smetany na vaření
– 150 g nastrouhaného parmazánu
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžička sušeného oregána
– Čerstvá petrželka na posypání
Postup:
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Uvařte těstoviny ve velkém hrnci s osolenou vodou podle pokynů na obalu. Na poslední 3 minuty vaření přidejte růžičky brokolice, aby se také uvařily. Poté je sceďte.
3. Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte nasekaný česnek. Smažte asi 1 minutu, dokud nezačne vonět, pozor však, aby se nespálil.
4. Do pánve přilijte smetanu na vaření, osolte a opepřete a přidejte sušené oregáno. Nechte vařit dalších 2-3 minuty.
5. Do směsi přidejte uvařené těstoviny a brokolici, vše jemně promíchejte a poté předejte do zapékací mísy.
6. Posypte nastrouhaným parmazánem a dejte do předem předehřáté trouby. Zapečte asi 15–20 minut, dokud není povrch zlatavý a křupavý.
7. Podávejte teplé, posypané čerstvou nasekanou petrželkou.
Tipy na servírování: Zapečené těstoviny skvěle chutnají s čerstvým salátem a kouskem křupavého chleba. K jídlu můžete podávat také bílého vína pro dosažení opravdové italské atmosféry!