Lasagne jsou italské jídlo, které si zamiloval téměř každý. Tento recept na lasagne s mletým masem je snadný, rychlý a ideální pro rodinnou večeři. Základní suroviny, jako je mleté maso, rajčatová omáčka a vrstvy těstovin se skvěle kombinují. Připravte si tento klasik a nechte své blízké si na něm pochutnat.
Suroviny:
– 9 plátů lasagní
– 400 g mletého hovězího masa
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 800 g krájených rajčat v plechovce
– 200 g sýra mozzarella
– 100 g parmezánu
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce sušeného oregana
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá bazalka na ozdobu
Postup:
1. Začněte tím, že si na pánvi rozehřejete olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmažte dozlatova.
2. Přidejte mleté maso a smažte, dokud nebude pěkně propečené. Osolte, opepřete a přidejte oregano.
3. Do pánve přidejte krájená rajčata a nechte vařit asi 15 minut, dokud se nezredukuje a nezačne vonět především kořením.
4. Mezitím si připravte zapékací mísu. Na dno rozprostřete vrstvu masové směsi, následovanou třemi pláty lasagní.
5. Opakujte postup, dokud vám nezbydou suroviny, poslední by měla být masová směs. Na vrch posypte strouhanou mozzarellu a parmezán.
6. Předehřejte troubu na 180 °C. Lasagne pečte přibližně 30-35 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne zlátnout.
7. Po vytažení z trouby nechte chvíli odpočinout, aby se vrstvy lépe spojily.
Tipy na servírování:
Lasagne podávejte horké, ozdobené čerstvou bazalkou. Výborně se hodí s křupavým salátem a trochou červeného vína. Určitě nezapomeňte na kousek křupavého chleba, který je ideální k namáčení do omáčky!