Těstoviny s rajčatovou omáčkou jsou klasikou, kterou si zamiluje každý. Tento jednoduchý a přitom lahodný recept se hodí na rychlou večeři nebo oběd. Díky šťavnatým rajčatům a čerstvé bazalce dostane váš pokrm svěží a chutnou chuť. Je ideální pro všechny příležitosti a skvělý způsob, jak potěšit rodinu i přátele.
**Suroviny:**
– 400 g těstovin (např. špaget nebo penne)
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 střední cibule, nasekaná
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 800 g konzervovaných rajčat (ve vlastní šťávě)
– 1 lžíce cukru
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 hrst čerstvé bazalky, natrhané
– Parmezán na posypání
**Postup:**
1. V hrnci uveďte k varu vodu se solí a přidejte těstoviny. Vařte je podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.
2. Mezitím na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a osmahněte ji dozlatova.
3. Přidejte nasekaný česnek a smažte ještě 1 minutu, dokud nezačne vonět.
4. Do pánve přidejte konzervovaná rajčata a cukr. Osolte a opepřete podle chuti. Nechte omáčku vařit na mírném ohni asi 15 minut, aby se chutě propojily.
5. Jakmile jsou těstoviny hotové, sceďte je a přidejte do pánve s omáčkou. Promíchejte, aby se těstoviny obalily v omáčce.
6. Nakonec přidejte natrhanou bazalku a jemně promíchejte.
**Tipy na servírování:**
Podávejte horké, posypané čerstvě nastrouhaným parmezánem a ozdobené několika lístky bazalky. Tato jídlo skvěle doplníte čerstvým chlebem a sklenkou vína, což z něj udělá dokonalý večer s rodinou nebo přáteli.