Pokud hledáte skvělý recept, který potěší vaše chuťové pohárky, pak jsou tyto pikantní kuřecí tacos s avokádovým dipem tou pravou volbou. Tento pokrm je ideální na víkendové večery, grilování s přáteli nebo rychlý rodinný oběd. Kombinace šťavnatého kořeněného kuřecího masa a krémového avokáda spolu s křupavou zeleninou vytvoří harmonickou souhru chutí, které se neodolá.
Suroviny:
– 500 g kuřecích prsou
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička mleté papriky
– 1 lžička kmínu
– 1/2 lžičky cayenského pepře
– sůl a pepř podle chuti
– 8 tortil (pšeničných nebo kukuřičných)
– 1 zralé avokádo
– 1 limetka (šťáva)
– 1/2 červené cibule, jemně nasekané
– 1/2 hrnku čerstvého koriandru, nasekaného
– 1 rajče, nakrájené na kostičky
Postup:
1. Kuřecí prsa omyjte a osušte, poté je nakrájejte na menší kousky.
2. Ve velké míse smíchejte olivový olej, mletou papriku, kmín, cayenský pepř, sůl a pepř. Přidejte kuřecí maso a důkladně promíchejte, aby se kousky masa dobře obalily kořením.
3. Na pánvi na střední teplotě opečte kuřecí maso dozlatova a důkladně propečte (asi 6-8 minut).
4. Mezitím si připravte avokádový dip: v míse rozmačkejte avokádo, přidejte šťávu z limetky, nasekanou cibuli a koriandr. Osolte a dobře promíchejte.
5. Tortily ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnce.
6. Podávejte tacos s kuřecím masem, avokádovým dipem a čerstvou zeleninou (rajče, salát, případně další).
Tipy na servírování:
Tacos můžete ozdobit plátky limetky a dalším čerstvým koriandrem. Podávejte je s extra avokádovým dipem a pikantní salsou. Vše je nejlepší servírovat čerstvé a teplé!