Kdo by odolal křupavým kuřecím stripsům? Tento oblíbený recept, inspirovaný tradičními americkými chutěmi, je ideální volbou na rodinnou oslavu, večerní filmový maraton nebo jako rychlá svačina. Kuřecí prsa obalené v křupavé strouhance a podávané s osvěžujícím bylinkovým dipem vás dozajista nadchnou!
**Suroviny:**
– 500 g kuřecích prsou
– 150 g hladké mouky
– 2 vejce
– 200 g strouhanky
– 1 lžička papriky
– 1 lžička česnekového prášku
– sůl a pepř podle chuti
– olej na smažení
**Na bylinkový dip:**
– 150 g řeckého jogurtu
– 1 lžíce majonézy
– 1 stroužek česneku (nasekaný)
– 1 lžíce čerstvého kopru (nasekaného)
– 1 lžíce čerstvé petržele (nasekané)
– sůl a pepř podle chuti
**Postup:**
1. Kuřecí prsa nakrájejte na pruhy a jemně osolte a opepřete.
2. V jedné misce smíchejte hladkou mouku s paprikou a česnekovým práškem.
3. V další misce rozšlehejte vejce. Ve třetí misce připravte strouhanku.
4. Každý kousek kuřete nejprve obalte v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Ujistěte se, že je kuře dobře pokryté.
5. Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu a smažte stripsy, dokud nejsou zlatavé a křupavé (asi 4-5 minut z každé strany).
6. Mezitím smíchejte všechny ingredience na bylinkový dip v misce a ochutnejte.
**Tipy na servírování:**
Podávejte stripsy horké se bylinkovým dipem a ozdobte čerstvými bylinkami. Skvěle se hodí k hranolkům nebo zeleninovému salátu jako příloha. Nezapomeňte si k tomu přibalit také limonádu nebo lahodné pivo!