Pokud hledáte rychlý a chutný recept na oběd nebo večeři, který můžete připravit za pár minut, pak jsou tyto pikantní kuřecí tacos s avokádovým dresinkem přesně to, co potřebujete. Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s osvěžujícím dresinkem a křupavou zeleninou, což společně tvoří neodolatelné jídlo, které si zamilují nejen dospělí, ale i děti.
**Suroviny:**
– 500 g kuřecích prsou
– 1 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce taco koření
– Sůl a pepř podle chuti
– 8 tortil
– 1 zralé avokádo
– 200 ml jogurtu (nebo zakysané smetany)
– 1 limetka (šťáva)
– 1 malá červená cibule, jemně nasekaná
– 1 šálek nakrájeného čerstvého koriandru
– Čerstvá zelenina (např. salát, rajčata, paprika) na ozdobení
**Postup:**
1. Kuřecí prsa omyjte a osušte. Na středním ohni rozehřejte olivový olej na pánvi.
2. Kuřecí maso osolte, opepřete a posypte taco kořením. Opékejte na pánvi asi 6–7 minut z každé strany, dokud nebude maso propečené a šťavnaté.
3. Během opékání si připravte avokádový dresink: ve větší míse rozmačkejte avokádo, přidejte jogurt, limetkovou šťávu, cibuli a koriandr. Vše důkladně promíchejte a podle chuti osolte.
4. Jakmile je kuřecí maso hotové, nechte ho chvíli odpočinout, pak ho nakrájejte na tenké plátky.
5. Tortily na chvíli ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnce, aby byly měkké.
6. Každou tortilu naplňte kousky kuřete, přidejte avokádový dresink a posypte čerstvou zeleninou.
**Tipy na servírování:**
Tacos servírujte na velké míse, aby si každý mohl vzít, co má rád. Doporučuji přidat extra limetkové čtvrtky a čerstvé koriandrové lístky na ozdobu. Tato pikantní jídla se skvěle párují s chlazeným nápojem nebo domácím limonádou. Bon appétit!