Palačinky patří k oblíbeným jídlům napříč generacemi a jejich variabilita je nekonečná. Tento recept na palačinky s nutellou a čerstvým banánem je nejen lahodný, ale také rychlý a snadný na přípravu. Překvapte svou rodinu nebo přátele výbornou snídaní či sladkým dezertem, který si zamilují!
**Suroviny:**
– 250 g hladké mouky
– 2 velká vejce
– 500 ml mléka
– 50 g cukru
– 1 lžička vanilkového extraktu
– Špetka soli
– 50 g másla (na smažení)
– Nutella podle chuti
– 2 zralé banány
**Postup:**
1. V míse smíchejte hladkou mouku s cukrem a špetkou soli. Udělejte uprostřed mouky důlek.
2. Do důlku přidejte vejce a vanilkový extrakt a pomalu začněte míchat, přidávání mléka, až získáte hladké těsto bez hrudek.
3. Nechte těsto odpočívat asi 15-20 minut.
4. Na středním plameni rozpalte pánev a rozehřejte v ní trochu másla.
5. Na rozpálenou pánev nalijte malou porci těsta (cca 1/4 hrnku) a krouživým pohybem rozprostřete po celé ploše.
6. Smažte palačinku asi 2 minuty, dokud na okrajích nezačne zlátnout, poté ji obraťte a smažte ještě další minutu.
7. Opakujte tento postup, dokud nespotřebujete celé těsto.
8. Hotové palačinky potřete nutellou, na vrch přidejte plátky banánu a srolujte.
**Tipy na servírování:** Palačinky můžete posypat nasekanými ořechy, skořicí nebo pokapat javorovým sirupem. Přidejte na talíř další plátky banana a šlehačku pro zvýraznění chuti. Nezapomeňte mít po ruce i kávu nebo čaj, které skvěle doplní vaši slavnostní snídani!