Tento jednoduchý recept na těstoviny s tuňákem a cherry rajčaty je ideální volbou pro rychlou večeři, která potěší celou rodinu. Spojení čerstvých surovin a chutí tvoří lahodný pokrm, který zvládne i začínající kuchař. Tato kombinace je zdrojem bílkovin a zdravých tuků, takže si pochutnáte a zároveň uděláte něco dobrého pro své tělo.
Ingredience:
– 300 g oblíbených těstovin (např. penne nebo fusilli)
– 1 plechovka tuňáka v olivovém oleji (přibližně 200 g)
– 250 g cherry rajčat, rozpůlených
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 3 lžíce olivového oleje
– Sůl a černý pepř podle chuti
– Čerstvá bazalka na ozdobu
– Parmezán na posypání (nepovinné)
Postup:
1. Uvařte těstoviny v osolené vodě podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente. Poté je sceďte, ale nechte si trochu vody na později.
2. Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte nasekaný česnek. Smažte ho na mírném ohni, dokud nezačne vonět, ale dejte pozor, abyste ho nespálili.
3. Přidejte cherry rajčata a restujte je, dokud nezměknou a nezpustí šťávu (asi 5-7 minut).
4. Přidejte scezený tuňák s troškou jeho oleje, prohoďte a dochuťte solí a černým pepřem. V případě potřeby přidejte trochu vody z těstovin, aby byla omáčka krémovější.
5. Nakonec promíchejte těstoviny s omáčkou, dokud nejsou důkladně obalené.
6. Podávejte horké, ozdobené čerstvou bazalkou a nastrouhaným parmezánem.
Tipy na servírování:
– Tento recept je skvělý na letní příležitosti, můžete ho podávat jako studený salát.
– Přidejte černolístkovou olivovou pastu pro zvýšení chuti a vzhledu.
– Pro vegetariánskou variantu můžete místo tuňáka použít marinovanou mozzarellu.