Představa, že vysoké dávky vitaminu C ochrání před nachlazením, se rozšířila před více než 50 lety díky americkému chemikovi a dvojnásobnému nositeli Nobelovy ceny Linusi Paulingovi. Pozdější klinické studie ale ukázaly, že pravidelné užívání tohoto vitaminu většině lidí nezabrání, aby se nakazili. Podle přehledu dosavadních poznatků zveřejněného prostřednictvím ScienceDaily může mít vitamin C nanejvýš malý vliv na průběh nachlazení.
Nejnovější z dostupných souhrnů, meta-analýza zveřejněná v roce 2023, spojila výsledky deseti placebem kontrolovaných studií. Meta-analýza je statistické vyhodnocení výsledků více samostatných výzkumů, které má zpřesnit odhad účinku. Do těchto studií se zapojilo celkem 2736 zdravých dospělých, dětí a sportovců, kteří užívali nejméně 1000 miligramů vitaminu C denně pravidelně, nikoli až po objevení prvních příznaků.
Výzkumníci zjistili, že užívání vitaminu C bylo spojeno s přibližně 15procentním poklesem výskytu těžkých příznaků. Tento výsledek ale vychází z ukazatele označovaného jako počet dnů, kdy lidé zůstali doma, což sami autoři považují za omezení. U mírných příznaků se délka nachlazení nezměnila. Výsledek tedy neznamená, že vitamin C nachlazení zastaví nebo že zaručeně zabrání komplikacím.
Rozsáhlejší přehledy se shodují, že u běžné populace pravidelné dávky vitaminu C nesnižují počet nachlazení. Přehled publikovaný v roce 2013 zaznamenal určité výjimky u lidí vystavených mimořádné fyzické zátěži nebo chladu, například u vojáků a vrcholových sportovců. Ani v těchto skupinách ale nejde o důkaz, že vysoké dávky vitaminu C obecně fungují jako ochrana před infekcemi.
Možný přínos se týká především délky a intenzity obtíží. Starší souhrn studií uvádí, že pravidelné užívání vitaminu C může zkrátit nachlazení přibližně o osm procent u dospělých a o 14 procent u dětí. Pokud těžší příznaky trvají pět dnů, odpovídalo by to v průměru zhruba dvanácti hodinám. Jde však o průměrný účinek z různých studií, nikoli o předpověď pro konkrétního člověka. Užívání vitaminu C až po začátku příznaků podle dostupných důkazů průběh nachlazení významně nemění.
Vysoké dávky navíc nejsou bez rizika. Americký National Institutes of Health uvádí pro dospělé horní tolerovatelný příjem 2000 miligramů vitaminu C denně ze všech zdrojů. Nadměrné množství může způsobit průjem, nevolnost nebo křeče v břiše; u některých lidí může zvyšovat také vylučování oxalátů, které se podílejí na tvorbě ledvinových kamenů. Vitamin C proto zůstává důležitou živinou, ale dostupná evidence nepodporuje představu, že jeho megadávky spolehlivě zabrání běžnému nachlazení.
Zdroj: ScienceDaily
Tento článek byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a redakčně zkontrolován.