Rybáři zahájili výlov Žehuňského rybníka na Kolínsku, největšího rybníka ve středních Čechách. Práce pod hrází začaly v úterý 20. října a účastní se jich zhruba 15 rybářů. Rybník byl před výlovem vypuštěný už v předchozích dnech. Výlov je naplánovaný do čtvrtka, přičemž kvůli nepříznivé předpovědi počasí se rybáři snaží stihnout co nejvíce práce v úterý a ve středu. Informoval o tom iROZHLAS.
Letošní výrazné sucho se podle Rybářství Chlumec nad Cidlinou projevilo především na hmotnosti ryb. Zatímco v předchozích letech odváželi rybáři ze Žehuně kapry o průměrné hmotnosti kolem tří kilogramů, letos jsou ryby v průměru o 400 až 500 gramů lehčí. Kvůli nedostatku vody museli rybáři některé menší rybníky vylovit už během léta, aby v nich ryby neuhynuly.
Ředitel Rybářství Chlumec nad Cidlinou Ladislav Vacek uvedl, že kaprů bude letos v Žehuni pravděpodobně méně. V předchozích letech se z rybníka tradičně lovilo kolem 110 tun ryb. Letos podnik očekává výlov přibližně 100 tun. Většina kaprů zamíří za dva měsíce k prodeji na vánočních trzích.
Po výlovu ryby putují na třídicí linku. Rybáři je rozdělují podle velikosti na nadstandardně velké kapry, menší ryby a standardní kusy, kterých je většina. Standardně velcí kapři se následně převážejí v nákladních vozech s vodními kójemi. Největší ryby mohou vážit přibližně deset kilogramů.
Cena kapra se letos zvýšila také kvůli rostoucím nákladům. Rybářství na začátku října zdražilo kilogram kapra v sádkách z dosavadních 98 na 118 korun, tedy přibližně o pětinu. Vyšší cenu platí také stánkaři a další odběratelé. Ladislav Vacek očekává, že na vánočních trzích lidé zaplatí za kilogram kapra kolem 150 korun. Kromě sucha se na zdražení podle něj podílejí ceny pohonných hmot, mezd a dalších služeb spojených s výlovem a prodejem.
Zdroj: iRozhlas
Tento článek byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a redakčně zkontrolován.