Špagety s masovými kuličkami jsou oblíbeným pokrmem, který vás vždy zahřeje a potěší. Tento recept je inspirován tradičním italským jídlem, které si zamilujete. Vynikající kombinace jemné omáčky, chutných masových kuliček a al dente těstovin vytvoří dokonalý oběd nebo večeři pro celou rodinu.
**Suroviny:**
– 250 g špaget
– 500 g mletého hovězího masa
– 1 vejce
– 50 g strouhanky
– 1 stroužek česneku (nasekaný)
– 1 malá cibule (nasekaná)
– 400 g rajčatového protlaku
– 1 lžička sušeného oregana
– 1 lžička cukru
– Sůl a pepř dle chuti
– Olivový olej na smažení
– Čerstvá bazalka na ozdobu
– Strouhaný parmezán na posypání
**Postup:**
1. Uvařte špagety podle návodu na obalu. Zceďte a nechte odpočinout.
2. V míse smíchejte mleté hovězí maso, vejce, strouhanku, nasekaný česnek, cibuli, sůl a pepř. Pečlivě promíchejte a vytvořte malé kuličky.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte masové kuličky a smažte je ze všech stran, dokud nebudou zlatavé.
4. Do pánve přidejte rajčatový protlak, oregano, cukr a přidejte sůl a pepř podle chuti. Nechte omáčku vařit na mírném ohni asi 15 minut.
5. Když jsou špagety hotové, promíchejte je s omáčkou a masovými kuličkami. Nechte je chvíli prohřát.
6. Podávejte na talířích, posypte strouhaným parmezánem a ozdobte čerstvou bazalkou.
**Tipy na servírování:** Špagety s masovými kuličkami podávejte s křupavým čerstvým chlebem, který si můžete namáčet do omáčky, a sklenicí červeného vína. Tento pokrm skvěle doplní i zeleninový salát jako příloha. Buon appetito!