Není nic lepšího než domácí kuřecí nugetky! Tento recept na křupavé kuřecí nugetky je jednoduchý a skvělý jak pro děti, tak pro dospělé. Díky křupavému povrchu a šťavnatému masu si je zamilujete. A když k nim přidáte osvěžující bylinkový dip, stanou se neodolatelnou pochoutkou na každou oslavu či rodinné setkání. Pojďte se pustit do vaření!
Suroviny:
– 500 g kuřecích prsou
– 100 g strouhanky (ideálně panko)
– 50 g parmezánu (nahrubo nastrouhaného)
– 2 vejce
– 200 ml mléka
– 1 lžička papriky
– 1 lžička česneku v prášku
– Sůl a pepř podle chuti
– Olej na smažení
Na bylinkový dip:
– 200 g řeckého jogurtu
– 1 snítka čerstvého kopru
– 1 snítka čerstvého petrželky
– 1 lžička citronové šťávy
– Sůl a pepř podle chuti
Postup krok za krokem:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, osolte a opepřete.
2. V jedné misce smíchejte vejce a mléko. V druhé misce smíchejte strouhanku, parmezán, papriku a česnek v prášku.
3. Každý kousek kuřete nejprve namočte do vaječné směsi a poté obalte ve strouhankové směsi.
4. Na pánvi rozehřejte olej a smažte nugetky dozlatova z obou stran, přibližně 4–5 minut.
5. Na dip smíchejte řecký jogurt s nasekanými bylinkami, citronovou šťávou, solí a pepřem.
Tipy na servírování:
Podávejte křupavé nugetky s bylinkovým dipem na dřevěném prkénku nebo v malé misce vedle. Ozdobte plátky citronu a čerstvým bylinkovým snítkem. Skvěle je doplníte také o čerstvou zeleninu nebo hranolky. Dobrou chuť!