Oblíbené kuřecí stripsy se skvěle hodí na rodinné oslavy nebo víkendové party. S naším receptem si můžete pochutnat na křupavém kuřecím masu, které je skvěle křehké uvnitř a zlatě křupavé na povrchu. Domácí česneková omáčka dodá pokrmu ten pravý šmrnc. Pojďte si s námi vychutnat tuto lahodnou klasiku!
Ingredience:
– 500 g kuřecích prsou
– 1 hrnek strouhanky
– 1/2 hrnku mouky
– 2 vejce
– 1 lžička papriky
– 1 lžička česneku v prášku
– Sůl a pepř podle chuti
– Olej na smažení
Na česnekovou omáčku:
– 1/2 hrnku majonézy
– 2-3 stroužky česneku (nasekané)
– 1 lžíce citronové šťávy
– Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Připravte si kuřecí prsa a nakrájejte je na pruhy široké asi 2 cm.
2. V jedné misce smíchejte mouku s paprikou, česnekem, solí a pepřem. V druhé misce rozšlehejte vejce.
3. Ve třetí misce si připravte strouhanku.
4. Každý kus kuřecího masa nejdříve obalte v moučné směsi, poté v vejci a nakonec ve strouhance.
5. Na pánvi rozehřejte olej a smažte stripsy dozlatova, přibližně 4-5 minut z každé strany. Po smažení nechte okapat na papírové utěrce.
6. Pro přípravu česnekové omáčky smíchejte majonézu s nasekaným česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Důkladně promíchejte.
Tipy na servírování:
Podávejte horké stripsy s česnekovou omáčkou a čerstvým salátem nebo hranolkami. Skvělým doplňkem mohou být také nakrájené zeleninové tyčinky, jako mrkev a paprika, které dodají svěžest a křupavost. Užijte si tuto jednoduchou a chutnou pochoutku!