potraviny

Německý svaz zemědělců očekává podprůměrnou sklizeň poté, co sucho a mimořádné horko poškodily část úrody. Dopad…

Zrající sýry ukázaly proměny bakterií a metabolitů

Analýza tří britských řemeslných sýrů popsala, jak se při zrání mění jejich bakteriální společenstva i chemické…

Americký producent Midwest Poultry Services stahuje z trhu téměř 1,6 milionu tuctů vajec vyrobených v Texasu.…

Tři skupiny amerických producentů vajec mají potravinovým bankám a neziskovým organizacím dodat 53 milionů vajec a…