Pravidelné pití kávy může souviset se změnami v činnosti trávicí soustavy a ve složení střevního mikrobiomu. Vyplývá to ze studie Kodaňské univerzity, o které informovala agentura Euronews. Výzkumníci sledovali 61 zdravých dospělých v Dánsku a porovnávali jejich návyky v konzumaci kávy s podmínkami uvnitř trávicího traktu.
Účastníci spolkli malou elektronickou kapsli, která během průchodu zažívacím systémem zaznamenávala několik ukazatelů. Přístroj měřil například dobu průchodu trávicím traktem, teplotu, kyselost a střevní kontrakce. Tento postup umožnil výzkumníkům sledovat fyziologické změny, které se při běžném vyšetření obtížně zachycují.
Za pravidelné konzumenty kávy vědci označili lidi, kteří během sledovaného období pili jeden až pět šálků denně nejméně ve čtyřech z osmi hodnocených dnů. Druhou skupinu tvořili účastníci, kteří kávu pili méně často. Pravidelní konzumenti měli podle výsledků rozmanitější společenství mikroorganismů ve střevech.
Kapsle sledovala prostředí uvnitř trávicího traktu
Výzkumníci zároveň zjistili, že lidé pijící kávu pravidelně měli v tenkém střevě nižší kyselost než méně častí konzumenti. Význam tohoto rozdílu pro zdraví ale zatím není jasný. Kyselost ovlivňuje prostředí, v němž probíhá trávení a působí některé trávicí procesy, samotná studie však nehodnotila dlouhodobé zdravotní dopady naměřených hodnot.
Vyšší příjem kávy byl také spojen s častějšími kontrakcemi tlustého střeva. Jde o svalové pohyby, které pomáhají posouvat obsah střevem a podílejí se na pravidelném vyprazdňování. Podle Francescy Bucci, hlavní autorky studie a doktorandky kodaňské univerzity, výsledky naznačují, že pravidelná konzumace kávy může ovlivňovat samotnou fyziologii střev, nejen složení střevních bakterií.
Studie byla zveřejněna v odborném časopise Gut Microbiology, který se zaměřuje na výzkum mikroorganismů v trávicím traktu. Henrik Munch Roager z Kodaňské univerzity uvedl, že předchozí výzkumy už ukázaly vliv kávy na některé trávicí procesy, včetně sekrece žaludečních kyselin. To podle něj podporuje možnost, že pozorované rozdíly souvisejí právě s kávou, nikoli pouze s náhodou.
Autoři ale zdůrazňují, že jejich práce neprokazuje příčinnou souvislost. Výzkum pouze porovnával lidi podle jejich běžných návyků a neurčoval, kolik kávy mají účastníci pít. Pravidelní konzumenti se proto mohli od ostatních lišit i v dalších aspektech životního stylu nebo jídelníčku. Dalším krokem má být kontrolovaná studie, v níž vědci množství kávy přesně stanoví a budou moci lépe posoudit, zda nápoj změny v trávení přímo vyvolává.
Zdroj: Euronews
Tento článek byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a redakčně zkontrolován.