Salmonelózu ve škole způsobila vejce po trvanlivosti

Salmonelózu ve škole způsobila vejce po trvanlivosti

Za hromadnou nákazou salmonelózou na Masarykově základní škole v Újezdu nad Lesy jsou podle Hygienické stanice hlavního města Prahy uhlířské špagety připravené z vajec s prošlým datem minimální trvanlivosti. Informoval o tom ve čtvrtek 24. září 2026 server iRozhlas. Laboratorně byla salmonelóza potvrzena u 13 osob. Celkem podle hygieniků onemocnělo přibližně 250 dětí a dospělých.

Vejce použitá do pokrmu měla datum minimální trvanlivosti do 15. září, kuchyňský personál je ale zpracoval až 21. září. Provozovatel stravovacího zařízení podle hygieniků nedoložil bezpečnost použitých potravin. Kuchařky zároveň pravděpodobně nedodržely správný technologický postup při přípravě jídla.

Podle ředitelky protiepidemického odboru pražské hygienické stanice Martiny Marešové všichni nemocní uvedli v dotazníkovém šetření, že uhlířské špagety jedli. Hygienici proto předpokládají, že potíže mají společný původ. Rodiče žáků dostali dotazníky, které mají pomoci upřesnit průběh a rozsah nákazy i mezi dětmi bez příznaků.

Pražská záchranná služba ve středu uvedla, že kvůli zažívacím potížím z Újezdu nad Lesy volalo na linku 155 celkem 55 lidí. Dvacet pacientů záchranáři převezli do nemocnic, dalších 24 po ošetření ponechali na místě a ostatním poskytli radu po telefonu. Fakultní nemocnice Bulovka kvůli kapacitním problémům dočasně nepřijímala pacienty k hospitalizaci na dětském oddělení kliniky infekčních nemocí.

Škola, kterou navštěvuje asi 1130 dětí, prochází dezinfekcí. Druhý stupeň a Montessori třídy měly ředitelské volno, které se prodloužilo i na pátek. Od pátku se volno týká také druhé školní budovy. Děti se podle ředitele Libora Skaly mohou vrátit do školy nejdříve v úterý, protože pondělí připadá na státní svátek. S provozovatelem školní jídelny zahájí hygiena po ukončení kontrol správní řízení a plánuje opakované kontroly.

Zdroj: iRozhlas

Tento článek byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a redakčně zkontrolován.

Sdílejte článek