Hradec Králové začne od září prodávat nevydané školní obědy ve dvou základních školách. Do pilotního programu Remeal se podle informací Českého rozhlasu zapojí ZŠ Bezručova a ZŠ Štefánikova. Cílem projektu je omezit množství hotového jídla, které po výdeji obědů zůstává ve školních kuchyních a musí se následně odborně likvidovat.
Neprodané porce budou školní jídelny hygienicky balit a ukládat do chladicích automatů umístěných u obou škol. Jídlo si bude moci koupit kdokoli, půjde o běžný prodejní automat. Cena jedné porce má činit 70 korun. Primátorka Pavlína Springerová z HDK uvedla, že ve vybraných jídelnách zůstávají měsíčně desítky až stovky uvařených obědů.
Z každého prodaného oběda má provozovatel projektu Remeal získat 50 korun. Peníze mají sloužit k pokrytí nákladů na pořízení a provoz chladicích automatů. Zbývajících 20 korun připadne škole, z jejíž jídelny jídlo pochází. Podle Českého rozhlasu město očekává, že školám může prodej přinést úsporu také proto, že nevydané pokrmy musejí být likvidovány odborným způsobem.
Likvidace zbylých obědů stojí město podle Pavlíny Springerové ročně stovky tisíc korun. Hotová jídla nelze podle ní předávat například pro krmení zvířat, ale je nutné zajistit jejich odbornou likvidaci. Město se s provozovatelem programu dohodlo zatím na období jednoho roku. Po jeho skončení chce magistrát vyhodnotit přínosy i případné problémy projektu. Pokud se systém osvědčí, mohly by se v budoucnu zapojit také další hradecké školy.
Zdroj: iRozhlas
Tento článek byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a redakčně zkontrolován.