Výzkumníci z Osaka Metropolitan University zjistili, že nízká hladina testosteronu může u myší zesílit nepříznivý účinek stravy s vysokým obsahem fruktózy na játra. Kombinace obou faktorů vedla k výraznějšímu ukládání tuků v jaterní tkáni než každý z nich samostatně. Studie vyšla v časopise American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism.
Fruktóza je jednoduchý cukr, který se přirozeně nachází například v ovoci, ale ve větším množství také ve slazených nápojích a průmyslově zpracovaných potravinách. Steatóza jater, tedy hromadění tuku v jaterních buňkách, je počátečním stadiem metabolicky podmíněného ztukovatění jater označovaného zkratkou MASLD. Výzkumníci se zaměřili na to, zda se nízká hladina testosteronu a příjem fruktózy navzájem nezesilují.
Do experimentu zařadili osm týdnů staré samce myší. Část zvířat podstoupila kastraci, která výrazně snížila hladinu testosteronu, zatímco u kontrolní skupiny vědci provedli pouze předstíraný zákrok. Myši poté po dobu osmi týdnů dostávaly buď běžnou vodu, nebo vodu s desetiprocentním obsahem fruktózy. Některá zvířata současně dostávala antibiotika, aby vědci mohli sledovat, jakou roli hrají střevní mikroorganismy.
Samotná kastrace ani samotný příjem fruktózy nevedly k výraznému nárůstu jaterních triglyceridů, tedy tuků ukládaných v játrech. Jejich kombinace však množství triglyceridů významně zvýšila a histologické vyšetření potvrdilo rozvoj jaterní steatózy. U myší, které spolu s fruktózou dostávaly antibiotika, byl tento účinek slabší. Léčba antibiotiky zároveň zmírnila nárůst hmotnosti jater, což podle autorů ukazuje na možný podíl střevního mikrobiomu, tedy souboru mikroorganismů žijících ve střevě.
Analýza střevních bakterií odhalila změny v jejich složení a současně vyšší koncentraci pyruvátu ve slepém střevě. Pyruvát je látka vznikající při zpracování živin a představuje důležitý meziprodukt energetického metabolismu. V dalších pokusech vědci vystavili jaterní buňky izolované z myší současně fruktóze a pyruvátu. Tato kombinace v buňkách zvýšila hromadění triglyceridů výrazněji než jednotlivé látky samostatně.
V játrech myší s nízkou hladinou testosteronu a vysokým příjmem fruktózy se změnila také aktivita genů zapojených do tvorby a transportu tuků a do zpracování fruktózy. Výsledky proto naznačují, že hormonální stav může ovlivňovat reakci jater na stravu prostřednictvím změn střevního mikrobiomu a jeho metabolitů. Studie ale neprokazuje, že stejný mechanismus působí u lidí. Kastrace navíc nesnižuje pouze testosteron, ale ovlivňuje i další hormony, takže její účinek nelze beze zbytku ztotožnit s běžným poklesem testosteronu u člověka. Autoři chtějí dále objasnit, jak pyruvát podporuje ukládání tuků, a zda by tento proces mohl být cílem budoucí prevence nebo léčby.
Zdroj: ScienceDaily
Tento článek byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a redakčně zkontrolován.