Nadměrný příjem soli nemusí zatěžovat pouze cévy a srdce. V experimentu na myších vedla strava s vysokým obsahem soli také ke zhoršení některých kognitivních funkcí a sociálního chování. Japonští vědci nyní zjistili, že tyto změny může částečně zmírnit látka označovaná jako LPC70, která patří mezi lysofosfatidylcholiny odvozené od sóji. Jde o tukovou složku buněčných membrán.
Výsledky popisuje původní studie s názvem Soy lysolecithin prevents hypertension and cognitive impairment induced in mice by high salt intake by inhibiting intestinal inflammation, zveřejněná v odborném časopise. Výzkumníci v ní sledovali účinky LPC70 u myší vystavených vysokému příjmu soli a kombinovali behaviorální testy s biochemickými analýzami. Jako model nadměrného příjmu sodíku použili mimo jiné dvouprocentní roztok chloridu sodného.
Myši, které dostávaly LPC70 spolu s vysokým příjmem soli, měly ve srovnání se zvířaty vystavenými pouze slané zátěži nižší krevní tlak. Lépe si vedly také v testech paměti a vykazovaly příznivější výsledky při zkouškách sociálního chování. Studie tak spojuje působení látky nejen s cévními změnami, ale i s projevy, které mohou souviset s činností mozku.
Podle názvu a závěrů práce se vědci zaměřili na zánět ve střevě. Ten vzniká jako reakce imunitního systému na poškození nebo dráždění tkání. Výsledky naznačují, že LPC70 může účinky vysokého příjmu soli tlumit právě omezením střevního zánětu. Studie tím podporuje představu, že mezi střevem, imunitním systémem a mozkem existuje funkční propojení, které může ovlivňovat krevní tlak i chování.
Experiment ale neprokazuje, že LPC70 bude stejně působit u lidí. Šlo o studii na myších a použitá koncentrace soli neodpovídá běžnému jídelníčku bez dalšího přepočtu. Zlepšení výkonu v testech paměti nebo sociálního chování u zvířat také nelze automaticky označit za léčbu poruch lidské paměti. Pro posouzení bezpečnosti a účinnosti by byly nutné další pokusy a následně klinické studie.
Význam práce proto spočívá především v nalezení možného mechanismu a kandidátní látky pro další výzkum. Výsledky nepředstavují důvod k tomu, aby lidé začali užívat doplňky s LPC70 nebo zvyšovali příjem sójových výrobků s očekáváním ochrany mozku. Z dosavadních údajů plyne pouze to, že u laboratorních myší dokázala tato látka zmírnit některé následky vysokého příjmu soli, pravděpodobně v souvislosti s omezením střevního zánětu.
Zdroj: ScienceDaily
Tento článek byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a redakčně zkontrolován.